Мейманканага архитектуралык долбоору
3д модель, архитектуралык Элестетүү, курулуш, ремонттон өткөрүү. Санкт-Петербург шаарында иштеп наркы. Түзүү Санкт-Петербургда бир долбоору.
баа: чейин 15 000б. убакыт: чейин 5 күн
дүйнөнүн ар кыл өлкөлөрүнөн келген иштерди мыкты үлгү:
отели архитектуралык долбоорлор: өзгөчөлүктөрү
мейманканалардын архитектуралык долбоорлор нюанстар көп, Бул курулуш баа таянуу себептен, канча акча кетет эске алууга тийиш:
- куруу үчүн жер сатып алуу;
- коммуналдык жана башка милдеттүү төлөмдөрдү төлөө;
- мейманкана коммуналдык долбоорлоо жана курулуш;
- мейманкана куруу боюнча;
- эмерек чыгымдар, тиричилик буюмдары, тиричилик техникасы, анын ичинде;
- жана, Албетте, мейманкана штатка акы төлөө.
бирок, мейманкананы курууга алдында, аны талдоо үчүн өтө маанилүү болуп саналат, кандай убада берет, же кээ бир жерлерде коноктордун суроо-талап, мейманкана сыяктуу мейманканаларда кызмат көрсөтүүлөрдүн сапатын жана атаандаштыкты коргоо боюнча атаандаша болот, акыры, Бул курулуш каражаттары салынган төлөп жатат жана туруктуу киреше жагынан бир мейманканада татаал же мини-мейманкананын ээси келечеги кандай.
долбоорлоо этаптары
Дизайн мейманкана комплекстери жана мейманканалар эмес, белгилүү бир кийинки этаптарында жок кыла:
- Биринчи этап - суроо-талаптын жана сунуштун изилдөө, ошондой эле Мейманкананын көздөгөн катары, анын өлчөмүн аныктоо;
- архитектуралык дизайн мейманканада даярдоо;
- ички жана тышкы инженердик байланыш долбоорлорго, жана тармактар;
- учурларда долбоорун макулдашуу.
техникалык шарттарды даярдоо
Мейманканага архитектуралык дизайн маанилyy нерселердин бири - техникалык өзгөчөлүгү болуп саналат, бул долбоор түзүү алгачкы кадам түзүлөт.
Документти көрүү көрсөтөт маалымат, эмне, акыры бир мейманкана же мейманкана комплексинде болот, башкача айтканда, кызмат көрсөтүү даражасы.
Уюштуруу-техникалык шарттар
шилтеме шарттары көрсөтүлүшү керек:
- Мейманкана комплекси / мейманкана категориясына баяндоо, анын полдору - жокпу, пландалган айрым бир кабаттуу имараттар менен бир көп кабаттуу мейманкана комплексин же эс алуу борборунун курулушу, отели дайындоо / мейманкана;
- Техникалык тапшырма да коноктор күтүлүүдө санын камтыйт, зыярат туристтер, ошондой эле пландаштырылган Бөлмөнүн саны, талап боюнча тейлөө кызматтарынын тизмеги;, кайсы мейманкана менен камсыз кылат;
- табият өзгөчөлүктөрү тууралуу деталдуу маалымат, Мейманкана комплекси / мейманкана жайгашкан жери.
- Description Кошумча долбоорлорду жана башка ушул сыяктуу маалыматтарды өзгөчөлүктөрү.
Мейманкана комплекси долбоорун түзүү, байланыштуу көңүл объектинин айлана-чөйрөдөгү буруу керек. билишпесе, апуу чара аймак - бул жатаканада жарым ийгилик.
мейманкана татаал техникалык жана өрт ченемдерин сактоо жөнүндө унутпа +,. адистер, долбоорлорду иштеп чыгуу, Сиз мыйзамдардагы бардык акыркы өзгөрүүлөрдү билиши керек, Мындай объекттерди куруу үчүн.
мейманкана куруу, нюанстар менен бөлмө
туризм тармагын өнүктүрүү, Туризм - экономикалык жактан өнүккөн коомдун мүнөздүү өзгөчөлүгү. туризм тармагын өнүктүрүү жана жакшыртуу дайыма мейманкана куруу менен коштолот, мейманканалар жана мини-отели.
туризм базары ачылды үч негизги туристтик багытты аныктаган:
- бизнес-туризм;
- экологиялык;
- экскурсия-маалыматтык.
Алардын бирин тандоо приоритет катары гана эмес, мейманканада жайгашкан ордун,, жана архитектуралык өзгөчөлүктөрү, ички иштер макети, курулуш тарам, бирок бул нюанстар бардык кайгысынан - Мейманкана комплекси / мейманкана кызмат үчүн келечекте баалардын.
Мына так ушул нерсе анын так түшүнүгүн аныктоо үчүн, ошондой эле жатаканада архитектуралык дизайны мөөнөтүнөн мурда түзүү эмне үчүн маанилүү экенин жатат, жана аны менен байланышкан нерселерди талдоо:
- курчаган чөйрөгө өзгөчөлүгү;
- аймактын климаттык мүнөздөмөлөрү;
- жеткиликтүүлүк жана транспорт жана инженердик иштеп чыгуу, пикирдик;
- объектинин эргономикалык.
Өзгөчөлүктөрү долбоорлоо жана мейманкана куруу, туристтик "ишкер туризм"
ишкердик иш-чараларды өткөрүү менен байланышкан бизнес - жыйыны, жолугушуулар, семинарлар, үйрөтүү, симпозиумдарды, Ал, негизинен, эбегейсиз метрополитан аймактарына-жылы "иштери" менен мүнөздөлөт.
Башка жагынан алганда, жыйын бөлмөлөрү менен чоң шаарларында мейманкана куруу, жашаган жана кошумча талаптарды бизнес окуяларды жүргүзүү үчүн бөлмөлөрдү жана боштуктарды жолугушуу - курулуш ылдамдыгын жана сатууга шарт. Мындай жагдайларда, компаниянын "Жазманы түшүнүү", имараттарды куруу боюнча заманбап технологияларды колдонуу курулуш ылдамдык менен атаандаштары жок жана курулуш наркын азайтуу.
тажрыйбалуу, квалификациялуу эксперттер объекттердин жайгашкан жерин эске алуу менен, бир жүтөө үчүн же мейманкана комплексин иштеп чыгат, ошондой эле алардын кызмат көрсөтүүлөрдүн спектри. Бул жайлуу жолугушуу бөлмө, жана жайлуу бурчтары жеке сүйлөшүүлөрдү жүргүзүү үчүн, жолугушуу бөлмөлөрү, жайлуу барлар жана ресторандар.
"Экотуризм" көздөй мейманканалардын долбоорлоону, курууну өзгөчөлүктөрү
Жакында эле, эко-туризм күч жана популярдуу болуп жатат, ошондуктан суроо-мини-отели өсүп жатат, ири шаарларда-чуусунан, түйшүгүнөн алыс жайгашкан, кооз көз тынч жерлерде, дарыяларда жана көлмөлөрдө жакын экологиялык аймактар.
жана аны эске алуу зарыл, майрам үйгө пландаштырууда, мини-отели, көңүл ачуу.
Бул объекттер иштеп куруу үчүн курулуш жана жасалгалоо үчүн эко-достук материалдарды колдонуп жаткан. Бул мини-мейманкана негизги өзгөчөлүгү жана эко-туризм мейманкана аймактарында ийгилигинин маанилүү курамдык бөлүгү болуп терезеден сонун көз ынгайлуулугу менен жайлуу бөлмөлөр бар.
жетектөөсү менен туристтик объектилердин курулушуна шарттарды caravanning жогорулатуу популярдуулугу - долбоорлонгон жана курулган мотелдер, жерде жолоочулар эс алыш үчүн жакшы мүмкүнчүлүк, менен эле эмес, түн жол.
кандайдыр бир милдет, ал тургай, бул абдан татаал, эко-натыйжалуу компаниясынын аймагында чакан мейманкана куруу боюнча долбоорго байланышкан "Жазманы түшүнүү" деген токтом кылат, Бул кардарлардын жүздөгөн көрүнүп турат. долбоор эле чалууну буйрук, бөлүк "Байланыштар" көрсөтүлгөн.
Пландаштыруу жана мейманкана же мейманкана комплексинин курулуш, Турбаза же мотели ар бир долбоорго жана долбоорлоо жагынан жекече мамиле кылууну талап кылат, жайларды долбоорлоо. пландаштыруу эксперттер Бөлмөнүн бир гана иш-чара эмес, карап турган, ошондой эле көмөкчү жайлар, далистер, зал. Мейманкана долбоор эки негизги талаптардын негизинде даярдалып жатат:
- муктаждыктары жана коноктор каалоолору;
- жана техникалык мейманкана кызматкерлери.
конкурска чыгып турууга кантип?
Чакан мейманканалар, анын курулушуна жана ремонтуна чоң мейманкана комплекстеринин алда канча аз акча салынган, "Акча" жагынан артыкчылыгы бар. сатуу натыйжалуулугуна Эксперттер spetsy- мейманкана рыногу жана "карышкырлар" адаттан тышкаркы иш үчүн постоянную сунуш:
- чыгармачылык менен иштөөгө жакындай, чыгармачыл жолдорун табууга жана иш менен тааныштырууга, да, аны эч ким кылса;
- толтуруу мейманкана, келгендерге оригиналдуу идеяларды жана кызыктуу, кертик алдап;
- Анын түзүү иштин системасын куруу үчүн, Бардык ээси жок сергек болуп ченөөгө деп, Бирок мезгил-мезгили менен контролдоо жөнүндө унутпоо керек;
эстөө! чакан мейманкана менен Стандарттык берет жана типтүү чечимдер - эч нерсе жакшы мекеменин жана гүлдөп убада эмес,, гана бир түрдүүлүк, Ошол боз менен окшоштук, тажатма, үмүтсүз мейманкана, Натыйжада - жогорку пайда жок, болсо, анын жоктугу эмес,. шаблондор алыс жүр, мейманкананын долбоорлоо, анын ичинде - бул сонун жана кызматкерлери кабылданат, жана кардарлар, плюс кирешесине таасир, , тескерисинче, аларды көтөрүү.
боюнча мини-отели 10 бөлмө
чакан мейманканалар 10 аз - бир гана чакан өлчөмдөрү эмес,, ал эми кызмат өзгөчөлүгү. Кээ бир отели ар бир бөлмөдө өзүнчө дааратканага жана душ бөлмөсү жок. Бул көрктөндүрүү блок боюнча жайгаштырууга болот, аларды бир нече колдонуучулар пайдалана алат.
Бул жерде, кенен залдар, жана часа орун экологиялык - баары мейкиндикти сактап калуу үчүн баш ийген.
бар, Албетте, Ар бир бөлмөдө жамгырдан жана даараткана менен отели, Мындай номерлерди дизайн, эксперттер майда-чүйдөсүнө чейин коммуналдык жайгашкан ойлонуп, анткени алар:
- көлөмдүү жана мейкиндиктин бир топ алып келбеши керек, кайсы чыгаруу эки илгич үчүн;
- дизайнерлер, аларды иштеп чыгуу керек, өз-өзүнчө, бери дегенде, бир нече бөлүмдөрдү өчүрүү үчүн жөндөмдүү болуу.
долбоорлорду ишке ашыруу үчүн заманбап мейманканалар бар 10 бөлмө, катардагы үйлөрдүн окшош, ал эми бөлмөлөрдүн өнүккөн системасы менен. Бул долбоорлор сооронучтун жагынан кардар үчүн жакшы, мейкиндик сактоо бир эле учурда. натыйжасы - бир жана ынгайлуулугу менен жайлуу мейманкана, кайда эрте менен чай же чай ичип бир чыны коноктор ашканага чогулушат, экинчи эртең мененки тамак, жана кечинде ресторанынан.
Мейманканалар 20 - 50 бөлмө
мейманканага боюнча иштеп чыгууда 20 же 50 бөлмө, ээлери, албетте, түшүнүүгө, Бөлмөнүн саны камсыз кылуу үчүн зарыл болгон кызматкерлерди деп, өз алдынча, ал мындан ары күрөшүүгө болот.
Ошондой эле, анткени мейманканада долбоору киргизилген болууга тийиш:
- эс алуу бөлмөсү кызматкерлери;
- бас-кирчи жана кийинип жана жеке мүлкүн сактоо;
- орун, кызматкерлери тамак-аш алып, ал жерде.
мейманкана комплекси 20-50 Room н пайдалуу бөлмөдө эч:
- акция;
- кир жуучу жай;
- бизнес-бөлмө;
- үтүктөө.
эреже катары, Пайдалуу бөлмө жер төлөсүндө жайгашкан же кабатта жайгаштырылат.
биринчи кабат салттуу ресторан же Cafe ылайыкталган, бар.
кызматкерлери
Канча адам үчүн жалдап, мейманканага 20-50 Адамдар конокторго сапаттуу тейлөөнү камсыздоо үчүн убакыт керек, Мен шашылыш жана күндөн-күнгө оорлоп иши жок, адатта, иштей алган жок.
адистердин айтымында,, Мейманкана туруп ушунчалык көп бөлмөлүү кыла албайт деп:
- менеджер;
- арачылар (2-3);
- администраторлору, ажырым кардарлар, сатуу үчүн коруктар жана бөлмөлөрдү ишке ашыруу, кардарлар менен бүтүмдөр;
- кыздары, ким жайлар жана көмөкчү жайларды тазалоо үчүн жооптуу;
- tehpersonala (электрик, санитардык-техникалык, тазалагычтар - бул адамдар жакшы абалда мейманкананы байланышты колдойт, утурумдук ремонтун жүргүзүүгө жана тазалоо кызматтарды өндүрүү,).
EUROPEAN тажрыйбасы сунуш кылат, чакан мейманкана менеджер ролу деген, администратор, жана көп жабдуулар, ал эми аны менчик ээсине үй-бүлө мүчөлөрү аткарууда кыз.
долбоорлоо мейманканалардын жөнүндөгү негизги жоболор
· үлгү долбоор
Типтүү долбоор - бул, адатта,, узун коридор жана саны бирге. Типтүү долбоорлор - адатта, пайда болгон жана бүткүл дүйнө жүзү боюнча таанымал.
Эмне үчүн мындай популярдуулугу жана кадырлоо? Биринчиден, Бөлмөнүн мындай абал - улуу мейкиндик-үнөмдөө, Экинчиден, ыңгайлуу жана келечектеги коноктор, жана кызматкерлер.
тектирлери менен Дизайн мейманкана
Кичинекей эки кабаттуу отели, иштелип чыккан жана биринчи жана экинчи катмарлары ири тектирлери менен курулган.
Террейс - Албетте,, жакшы угулат, Ал эми, мисалы, чакан мейманкана, алар абдан жөнөкөй милдеттерин аткарат, Гана ачык коридор. Бул долбоорлордун көпчүлүк тектирлери менен чакан мейманканаларга Restaurant же Cafe каралган эмес. Бирок, кийинки мейманкана комплексинин чакан дүкөнгө менен өзүнчө имаратынын менен мүнөздөлөт.
Suite: Бул долбоордо жагынан камсыз кылуу
постоянную, түзүү боюнча долбоорлорду, анын келечеги отели же мини-отели, Архитекторлор VIP-кардарлар үчүн кошумча орун менен камсыз кылуу талап кылынат - "Люкс".
Адаттагыдай эле, Сюита башка бөлмөлөрүнөн өзүнчө кирет, жана мейкиндик берет болсо - жана өз кабатында анда. Suites кардар каттоо жалпы кабыл алуу үчүн эмес,, жана өзүнчө кабинеттик администратор, Бир кабатта Suites жакын жайгашкан. Адатта, кардарлар үчүн Suites, мейманкана жана анын кызматкерлеринин өз коопсуздук.
бирок, эсеп бөлмө көлөмү VIP-класс эске алуу менен, чакан мейманкана, алар эки же үч максимум жайгаша алат.
долбоорлоо жайды баштапкы этабында / ээлеп саны VIP-класс, ээлери көбүнчө унаа токтоп түздөн-түз Suites өзүнчө кире талап. Бул катмар Атактуулар үчүн ыңгайлуу болуп саналат, жеке ылайык каалаган.
Эгер бул мүмкүн эмес, мейманкана иштелип чыккан жана жеке жетүү менен гламур түзүлөт.
тургуну менен Hotel
тургуну катышуусу менен отели долбоорлор - сейрек, гана пентхауспу мейманкана жогорку кабатында жайгашкан эмес, анткени эмес болот - адамдар абдан бай же сандар, аны кармап майрамдарга, тойлордо пландалууда жерде, Кызматтын мындай жогорку деңгээл, ынгайлуулугу жана меймандардын купуялык.
Дачи айрым өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен, мейманкана комплексин долбоорду түзүү баскычында, элиталык санына жолоочу жеткиликтүүлүктү туура уюштуруу жөнүндө ойлонуп көр. Бул жерде бир жүк жана жүргүнчүлөрдү ташуучу, базарларда болушу керек.
